小龙虾学院:耐得住才能红得久
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小龙虾学院:耐得住才能红得久

湖北日报评论员李思辉

办教育最忌急功近利,需要有种“耐得住”的精神。“小龙虾学院”朝着培养与市场紧密结合的专业技能人才的方向坚持走下去,踏实干下去,除了敢于创新的勇气,不惧怀疑的坚韧也殊为可贵。

“嗞啦、嗞啦——”实训课堂上,一盘红灿灿的油焖大虾出锅啦!接过掌勺学生喻大双递来的筷子,夹起一只小龙虾,嘿!香辣可口,忍不住再来一只。江汉艺术职业学院饮食文化学院执行院长李加红介绍说,在“小龙虾学院”每个学生都要学会油焖、蒜蓉、清蒸、酱卤等几十种小龙虾烹饪手法。他坦言,眼下各种参观接待已经让他们应付不过来了。

“小龙虾学院”的确太火了。它的走红,表面上看是因为今年全国两会期间,潜江市市长龚定荣的大力推介,实则是在于它把准了国家大力发展职业教育的大方向,办学特色鲜明,紧密对接了市场需求。从社会评价态度的转变看,“小龙虾学院”的走红,还与其“耐得住”的韧劲有关。

“小龙虾学院”起初是备受质疑的。2017年,江汉艺术职业学院开办小龙虾学院,设置小龙虾方向的大专生。此消息一出,引发巨大争议,质疑之声四起,“小龙虾专业”成为很多网民批评的“奇葩专业”。一些专家痛斥小龙虾学院“辱没斯文”,更有媒体评论直言此举是挂羊头卖狗肉,质疑“将来这些学生如何具备就业竞争力?”一个新生事物,一个“独一份”的二级学院,面对汹汹舆论,存废难测。

所幸,潜江市有关部门和学校方面都没有动摇,妥协的办法就是改了个名字——把“小龙虾学院”改为“饮食文化学院”,继续埋头钻研教学。经过两年时间的沉淀,“小龙虾学院”两个年级的在校生,还没毕业就全部被“预定一空”,主要流向餐饮企业、物流公司和交易市场,“平均年薪十多万,多的可达几十万”,既能实现自我价值,也能满足市场需求。随着“小龙虾学院”毕业生供不应求,舆论风向也为之一变,为之点赞喝彩者众。

“十年树木,百年树人。”办教育最忌急功近利,需要有种“耐得住”的精神。“小龙虾学院”朝着培养与市场紧密结合的专业技能人才的方向坚持走下去,踏实干下去,除了敢于创新的勇气,不惧怀疑的坚韧也殊为可贵。建设制造强国,锻造大国工匠,都需要有种“耐得住”喧嚣浮华,干一行爱一行钻一行的韧劲。于整个社会而言,对新生事物的评价也不妨多些宽容,保持“耐得住”的审慎。很多新生事物,局外人不了解实际情况,难免批评质疑,要是耐不住,顶不住,就很可能前功尽弃。批评质疑很容易,对不太了解的事情静静观察的理性却很稀缺。尊重不同领域、不同行业的专业性,才不会挫伤了人们创新创造的积极性。

与发达国家相比,与各行各业对技术技能人才的要求相比,我国职业教育还明显滞后。“小龙虾学院”用两年时间就自证了实力,成了众多媒体频频点赞的“网红”,成了参观者“人满为患”的明星学院,不失为一个成功的范例。但也要看到,今日红红火火的“小龙虾学院”,依然需要保持“耐得住”的秉性,扎扎实实办好教育,让学生学有所成,学有所用,避免在鲜花掌声中迷失了方向。

李加红对本报评论员说,他们还是希望把名字改回“江汉艺术职业学院小龙虾学院”。其实,改不改名字不重要。不改初心,沉淀下来,坚持把对的事情做好才是关键。

 
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