强化市场监管 确保疫情防控期间食品安全

我市开展新型冠状病毒肺炎疫情防控工作以来,市市场监督管理局基层监管所取消休假,强化日常监管巡查,力保市民食品消费安全。

各监管所执法人员每日巡查,督促辖区开业经营场所履行主体责任,切实做好员工健康检查、经营场所消毒、原料进货查验,落实防控措施。全市商场、农贸市场工作人员上岗前一律检测体温、配备口罩,提醒顾客戴口罩,并进行限流管理。对工作设施设备、经营场所定期定时清洗消毒,配备废弃口罩专用垃圾桶,并落实责任到人,做好记录。市场售卖散装直接入口食品的,使用加盖或非敞开式容器盛放,按照食品储藏条件存放食品;售卖过程中严格佩戴口罩、手套,尽可能采取措施避免消费者直接接触散装食品。

在日常监管中,督促食用农产品销售者落实进货查验和索证索票制度,确保上市产品质量。督促有条件的农贸市场和商超开展食品安全快速检测,及时公示检测结果,确保百姓吃得安心。严格禁止未经检疫或检疫不合格的白条禽及禽肉产品上市交易,严格禁售活禽。联合市自然资源和规划局,加强市场巡查和案件查办,严防野生动物交易。

该局还根据市疫情防控指挥部要求,引导全市餐饮业有序暂停营业;对疫情防控期间为政府部门、医务人员提供餐饮服务的定点供应商做好每日巡查,查阅相关证照和报备记录,确保后厨环境、原材料保管、人员操作等符合规范;对持续开工的企业食堂以及福利院食堂等加强指导,实行不接触式分餐供给。同时,该局加大食品安全问题线索的排查力度,及时受理迅速处置12315平台有关投诉举报信息,对食品安全违法违规行为从严从快查处。(通讯员  郭娟

 

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